Zutaten:
Für den Teig:- 250 g Bake-Free Low Carb Brotmehlmischung
- 120 g Erythrit
- 1 Teelöffel Rumaroma
- 20 g Bio-Kakaopulver
- 400 g lauwarmes Wasser
Für die Füllung:
- 120 g Kokosmehl
- 400 g lauwarmes Wasser
- 100 g Erythrit
- 32 g Kokosöl
- 14 g goldenes Leinsamenmehl von Mill & Folks
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Vorbereitung:
Mischen Sie die Zutaten für den Teig und lassen Sie ihn ruhen, bis Sie die Zutaten für die Füllung vermischt haben. Rollen Sie den Teig auf einer trockenen Oberfläche zu einem Rechteck von 32 x 29 cm aus, verteilen Sie dann die Füllung gleichmäßig darauf und rollen Sie ihn zu einer Rolle auf. In Scheiben schneiden und auf ein mit Silikonbackpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Löffel flach drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius auf der Ober- und Unterhitze 40 Minuten backen. Ich habe aus dieser Menge 10 Riesenbrötchen bekommen. Nach Belieben mit Schokolade beträufeln. Probieren Sie einige unserer geschmackvollen, glutenfreien und pflanzlichen Produkte. Hergestellt mit Leidenschaft und unserem 100-jährigen Know-how.
