ZUTATEN:
- 231 g gekochte Süßkartoffeln
- 8 g Salz
- 20 g glutenfreie Bierhefeflocken
- 90 g von Bake-Free Low Carb Brotmehlmischung
- 50 g heißes Wasser
- Kokosnussöl
- 5 g Leinsamen
VORBEREITUNG:
Kochen Sie die Süßkartoffeln und zerdrücken Sie sie dann mit einer Gabel. Mit den restlichen Zutaten vermischen und auf einer trockenen Fläche 1 cm dick ausrollen. Schneide sie aus. Eine dünne Schicht Kokosöl darauf verteilen und mit Leinsamen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad auf einem mit Silikonbackpapier ausgelegten Backblech 35–40 Minuten von der Unterseite backen.
