Ingredientes:

• 180 g Bake-Free mezcla de harina para galletas dulces y saladas
• 40 g de harina de almendras
• medio bolsillo de levadura en polvo
• 30 g de aceite de coco (derretido)
• 150 g de agua tibia
• 6 g de sal del Himalaya
• 1 cucharadita de pimentón dulce (0,5 g)
• 25 g de queso vegano para la parte superior

Preparación:

Mezclar los ingredientes y dejar reposar durante 10 minutos, luego extenderlo sobre una superficie seca hasta formar un rectángulo plano de unos pocos mm de grosor. Espolvorea con el queso rallado y córtalo en trozos iguales. Colocar en una bandeja para horno forrada con papel de horno siliconado y hornear en horno precalentado a 180 grados centígrados durante 10 minutos en la configuración superior e inferior convencional.