INGREDIENTES:
- Medio paquete de pasta fusilli con guisantes verdes de Mill & Folks
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 tazas de espinacas tiernas
- 1 taza de crema de arroz
- 0,5 taza de anacardos
- 1 paquete de hojas de cebolleta
- 1 diente de ajo
- 1 lima
- 1 cucharada de copos de levadura de cerveza sin gluten
- Sal del Himalaya, pimienta negra
PREPARACIÓN:
Freír los anacardos en una sartén seca y caliente y luego picarlos en trozos grandes. Freír los ajos picados en aceite de oliva, luego añadir las cebolletas cortadas en tiras y sofreírlas juntas. Vamos a darle sabor. Agregue las espinacas tiernas, los copos de levadura de cerveza y la crema de arroz y luego deje hervir. Rallar la piel de lima y rociar con el jugo. Cocine la pasta, luego sírvala con las verduras, espolvoree con anacardos y decore con las rodajas de lima restantes. Añade albahaca fresca y rocía con un poco de aceite de oliva.
