Mezcla de harina sin gluten lista para cocinar a base de fécula de patata.
Para hacer pizzas y panes veganos, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja y sin arroz.
Ingredientes: almidón de patata, mezcla de harinas sin gluten (harina de arroz, harina de mijo), mezcla de fibras (harina de cáscara de semilla de plátano, fibra de manzana), goma guar, hidroxipropilmetilcelulosa.
Valor nutricional medio por 100 g de mezcla de harina:
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Energía: |
1344 kJ / 317 kcal |
Gordo: |
0,1g |
- de las cuales saturadas: |
<0,1 gramos |
Carbohidratos: |
76 gramos |
- de los cuales azúcar: |
<0,5 gramos |
Fibra: |
3,2 gramos |
Proteína: |
1 gramo |
Sal: |
0,04 gramos
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RECETA DE PAN BASICO
Ingredientes :
- 500 g de mezcla de harina de pan
- 16 g de azúcar
- 14 g de sal del Himalaya
- 1 sobre de levadura en polvo (7g)
- 420 g de agua tibia
- 20 g de aceite
Preparación :
Mezclar los ingredientes secos y agregar el agua tibia y el aceite. Licúa con un procesador de alimentos a velocidad media durante 5-8 minutos hasta que esté completamente homogéneo y suave. Vierta (con una cuchara húmeda) en un molde para pan forrado con papel de horno de silicona con una pared delgada, de al menos 2 litros de tamaño, y aplánelo. Mientras tanto, mantén la cuchara húmeda ya que la masa se pegará. Enharina un poco la parte superior y tapa y deja reposar en un lugar cálido durante 45 minutos, mientras precalientas el horno a 200°C con el horno a temperatura baja y alta. Una vez que el pan haya subido, espolvoréalo con agua tibia y colócalo en el horno durante 40 minutos, luego desmoldalo con el papel de horno y vuelve a colocarlo en la rejilla durante otros 20 minutos. Cuando esté listo, retira con cuidado el papel de horno y deja enfriar completamente sobre una rejilla. Luego se puede cortar en rodajas, pero es mejor al día siguiente.
Información sobre alérgenos: el producto está elaborado en una planta que también procesa frutos secos. Puede contener trazas de mostaza y semillas de sésamo.
Lugar de origen: Hungría
Mantiene su calidad: almacenado sin abrir hasta la fecha (día/mes/año) indicada en el paquete.
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
Peso neto : 900 g
El valor nutricional exacto de cada materia prima puede variar de vez en cuando debido a las condiciones climáticas cambiantes y las diferentes características de las zonas de cultivo. Intentamos mantener actualizada la información de nuestra web, pero el valor de la contraetiqueta del producto es siempre la referencia.