Bake-Free base de hamburguesa de falafel 1001
Una mezcla para hamburguesas ya preparada que se puede preparar en minutos y es una excelente alternativa vegetal al tradicional pastel de carne.
Ingredientes: mezcla de harina sin gluten (harina de mijo [millet: Poland], harina de garbanzo, harina de quinua), mezcla de fibras (harina de fibra de bambú, harina de cáscara de psyllium), comino romano, copos de levadura de cerveza sin gluten, ajo, perejil, cebolla, pimentón, mejorana, cilantro
Uso: para productos sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin levadura, sin harina de maíz ni almidón, sin patatas, Empanadas de verduras dietéticas, veganas, sin arroz y ricas en fibra.
Con esta bolsa podrás hacer hasta 108 hamburguesas (3-4 cm de diámetro cada una) usando la siguiente receta básica:
Receta para 12 hamburguesas veganas:
Ingredientes:
- 100 g de mezcla para hamburguesas
- 120 g de agua tibia (~40°C)
- 4 g de sal del Himalaya o del Parajd
Sugerencia: Mezclar 4 g de sal del Himalaya y 120 g de agua tibia con 100 g de la mezcla y dejar reposar durante 10 minutos. Mientras tanto, precaliente el aceite (aceite de coco) para freír a temperatura 6-7 o a fuego medio. Forma 12 bolitas con las manos mojadas y hornea durante 4-5 minutos. Escurrir el exceso de aceite con toallas de papel.
Valor nutricional medio por 100 g de producto:
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Energía:
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1376 kJ/329 kcal
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Gordo:
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3,6 gramos
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-cual de saturado:
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0,6 gramos
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Carbohidratos:
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55 gramos
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-cual de azucar:
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1 gramo
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Fibra:
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13 gramos
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proteína:
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12 gramos
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Sal:
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0,03 gramos
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No contiene azúcar añadido. Contiene azúcares naturales.
Elaborado en una planta que elabora productos sin gluten.
Lugar de origen: Hungría
Almacenamiento: en lugar fresco y seco.
Información sobre alérgenos: El producto se elabora en una planta que también procesa frutos secos.
Peso neto: 900g
El valor nutricional exacto de cada materia prima puede variar de vez en cuando debido a las condiciones climáticas cambiantes y las diferentes características de las zonas de cultivo. Intentamos mantener actualizada la información de nuestra web, pero el valor de la contraetiqueta del producto es siempre la referencia.