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Bake-Free Mezcla de harina para masa 900g
€9,90
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Bake-Free Mezcla de harina para masa 900g
€9,90
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Descripción
Descripción
Mezcla de harina para masa lista para la cocina.
Ingredientes: mezcla de harina sin gluten (harina de mijo[millet: Poland], harina de quinua), almidón de tapioca, harina de cáscara de psyllium
Uso: Para masas veganas, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin harina ni almidón de maíz, sin patatas, sin arroz, no contienen azúcar y grasas añadidos.
Con esta bolsa podrás preparar hasta 3 hogazas de brioche (~580 g cada una) siguiendo la siguiente receta básica:
Receta de brioche (~580 g) sin grasas añadidas:
Ingredientes:
- 300 g de mezcla de harina + 7 g para dar forma
- 300 g de agua tibia (~40°C)
- 50 g de crema de coco
- 2,5 g de sal negra (opcional)
- 2,5 g de azúcar de flor de coco
- 75 g de eritritol en polvo
- 1 sobre de levadura en polvo (7 g)
Sugerencia: Mezclar los ingredientes, tapar y dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 60 minutos. Dividir en 3 partes iguales y enrollar hasta formar un cilindro sobre una superficie seca, luego trenzar. Tapar y dejar reposar 10 minutos. Hornear en una bandeja de horno forrada con papel de horno siliconado en el horno precalentado a 210°C durante 10 minutos, luego durante 30 minutos más a 180°C con calentamiento superior e inferior.
No contiene azúcar añadido.
Contiene azúcares naturales.
Elaborado en una planta libre de gluten.
Información sobre alérgenos: el producto está elaborado en una planta que también procesa frutos secos
Almacenamiento: en lugar seco, fresco y protegido de la luz solar.
País de origen: Hungría
Valor nutricional medio por 100 g de mezcla de harina:
|
Energía: |
1471 kJ |
|
352 kcal |
|
|
Gordo: |
2,5 gramos |
|
-cual de saturado: |
0,5 gramos |
|
Carbohidratos: |
70g |
|
-cual de azucar: |
0,5 gramos |
|
Fibra: |
7,2 gramos |
|
Proteína: |
9,4 gramos |
|
Sal: |
0,03 gramos |
El valor nutricional medio de 100 g de brioche horneado listo para comer preparado según la receta:
|
Energía: |
826 kJ |
|
198 kcal |
|
|
Gordo: |
1,4 gramos |
|
-cual de saturado: |
0,3 gramos |
|
Carbohidratos: |
53 gramos |
|
-cual de azucar: |
0,9 gramos |
|
-cual de los polioles: |
14 gramos |
|
Fibra: |
4 gramos |
|
Proteína: |
5,2 gramos |
|
Sal: |
0,7 gramos |
Receta con grasa:
Ingredientes:
-300 g Bake-Free
-300 g de agua tibia
-50 g de crema de coco
-2,5 g de sal negra (se puede omitir)
-2,5 g de azúcar de flor de coco
-75 g de eritritol en polvo
-1 sobre de levadura en polvo (7 g)
Para dar forma:
-7 g Bake-Free
Preparación: Mezclar los ingredientes, tapar y dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 60 minutos. Dividir en 3 partes iguales y enrollar hasta formar un cilindro sobre una superficie seca, luego trenzar. Tapar y dejar reposar 15 minutos. Hornear en una bandeja de horno forrada con papel de horno siliconado en el horno precalentado a 210°C durante 40 minutos, luego durante 20 minutos más a 180°C con calentamiento superior e inferior. Espere hasta que se enfríe por completo antes de cortarlo.
El valor nutricional medio de 100 g de brioche horneado listo para comer preparado según la receta:
|
Energía: |
776 kJ |
|
186 kcal |
|
|
Gordo: |
2,9 gramos |
|
-cual de saturado: |
1,6g |
|
Carbohidratos: |
46 gramos |
|
-cual de azucar: |
0,7 gramos |
|
-cual de los polioles: |
12 gramos |
|
Fibra: |
3,5 gramos |
|
Proteína: |
4,6 gramos |
|
Sal: |
0,4 gramos |
El valor nutricional exacto de cada materia prima puede variar de vez en cuando debido a las condiciones climáticas cambiantes y las diferentes características de las zonas de cultivo. Intentamos mantener actualizada la información de nuestra web, pero el valor de la contraetiqueta del producto es siempre la referencia.
Pago y seguridad
Métodos de pago
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¡Mézclalo, hornéalo y te encantará!
Hemos creado productos únicos que le dan un giro completamente nuevo a un estilo de vida libre.
Las harinas de la gama Bake-Free son todas libres de gluten, lácteos, huevos, soja, almidón de maíz, harina de maíz y arroz. Se pueden usar para hacer golosinas ricas en fibra, sin azúcar y nutritivas que se adaptan a la mayoría de las dietas. Contienen ingredientes que un niño de 5 años puede entender fácilmente.
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