СЪСТАВКИ ЗА ТЕСТОТО
- 300 гр Bake-Free сладки и солени бисквити брашнена смес
- ~85 g 1:4 подсладител
- 35 г кокосово масло
- 2 супени лъжици овкусител ванилия
- 220 г хладка вода
За плънката:
- 5 ябълки (обелени, настъргани 838 гр.)
- подсладител, подправки на вкус
- лимонов сок на вкус
- 30 гр Bake-Free сладки и солени бисквити брашнена смес
ПОДГОТОВКА:
Ябълките се настъргват, изцеждат се от сока, добавят се останалите продукти за плънката и се варят. Разбъркайте съставките за тестото и го оставете да почине за 10 минути. Разделете на 1/3-2/3 части. Разточете 2/3 от него върху суха повърхност до размера на тавата за пай (аз използвах 28 см.). Намаслете формата на тънко и я поръсете с брашнена смес, след което изравнете разточеното тесто в нея. Надупчваме го с вилица и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 5 минути. Поставете плънката отгоре. Направете украса от останалото тесто и я поставете върху пая, след което го върнете във фурната за още 30 минути.
