Готова за кухня смес от брашно за златен хляб с ниско съдържание на въглехидрати.
съставки: смес от безглутеново брашно (брашно от просо [Полша], брашно от киноа), смес от фибри (брашно от псилиум хуск, брашно от бамбукови влакна), златно ленено брашно
Употреба: За приготвяне на хляб и сладкиши, които са вегански, без глутен, без млечни продукти, без яйца, без соя, без царевично брашно и царевично нишесте, без картофи, без ориз, с високо съдържание на диетични фибри, не съдържа добавена захар, добавено нишесте и мазнина.
С тази торбичка можете да приготвите до 4 хляба [410 g всеки], като използвате следната основна рецепта:
Рецепта за питка с мая:
съставки:
- 225 г брашнена смес
- 2 г захар от кокосов цвят
- 5 г хималайска или параджийска сол,
- 315 g хладка вода (~40°C)
- 12,5 г прясна мая или половин пакетче мая на прах (3 г)
Внушение: Смесете всички сухи съставки, добавете маята и сместа се разбърква добре. Налейте хладка вода към сместа, докато продължавате да месите. Покрийте тестото и го оставете да втаса за около 45-60 минути на топло място. На суха повърхност се оформя на питка, покрива се докато загрее фурната. Разрежете тестото на 3-4 места. Печете в тава, застлана със силиконова хартия за печене, в предварително загрята фурна на 190°C за 70 минути с горно и долно нагряване. Оставете да изстине върху решетка и нарежете по желание.
Рецепта за 6 кифли с бакпулвер:
съставки:
- 225 г брашнена смес
- 5 г хималайска или параджийска сол,
- 315 g хладка вода (~40°C)
- половин пакетче бакпулвер (5 гр.)
Внушение: Смесете всички сухи съставки и омесете добре тестото. Оставете да почине 10 минути,след което върху суха повърхност оформете от него 6 кръгли или полумесечни кифлички. Пече се в тава, покрита със силиконова хартия за печене, в предварително загрята фурна на 190°C за 50 минути с горно и долно нагряване. Когато са готови ги оставете да изстинат върху решетка.
Не съдържа добавена захар.
Съдържа естествено срещащи се захари.
Произведено в завод без глутен.
Информация за алергени: продуктът е произведен в завод, който също преработва ядки
Съхранение: на сухо и хладно място, защитено от слънчева светлина.
Страна на произход: Унгария
|
Средна хранителна стойност на 100 g брашнена смес:
|
Средна хранителна стойност на 100 г хляб, изпечен по рецепта:
|
Средната хранителна стойност на 100 г печени кифлички или кифлички, приготвени по рецепта:
|
Средната хранителна стойност на 1 парче печено руло или хлебче, приготвени по рецепта:
|
Енергия:
|
1335 kJ
|
713 kJ
|
729 kJ
|
556 kJ
|
Енергия:
|
320 kcal
|
171 kcal
|
174 kcal
|
133 kcal
|
Дебел:
|
3,1 g
|
1,7 гр
|
1,6 g
|
1,3 g
|
-кой от наситените:
|
0,7 гр
|
0,4 гр
|
0,4 гр
|
0,3 гр
|
Въглехидрати:
|
49 гр
|
26 гр
|
27 гр
|
20 гр
|
-коя от захарта:
|
0,8 гр
|
0,4 гр
|
0,4 гр
|
0,3 гр
|
Фибри:
|
24 гр
|
13 гр
|
13 гр
|
10 гр
|
Протеин:
|
13 гр
|
6,9 гр
|
7,1 g
|
5,4 g
|
Сол:
|
0,07 гр
|
1 гр
|
1,1 гр
|
0,8 гр
|
Изпеченият хляб и кифлите могат да се замразят веднага щом изстинат напълно (хлябът се нарязва порция по порция). Веднъж размразени, те отново са свежи и меки. Срок на годност без дълбоко замразяване, при стайна температура, в запечатани найлонови пликове: 3 дни. Втвърдяват се в хладилник.
Точната хранителна стойност на всяка суровина може да варира от време на време поради променящите се климатични условия и различните характеристики на районите на отглеждане. Опитваме се да поддържаме информацията на нашия уебсайт актуална, но стойността на задния етикет на продукта е винаги препратката.