Ingredience NA 16 PLÁTŮ:
Na piškotový dort:- 200 g Směs mouky na piškotové muffiny Bake-Free
- 9 g sladidla (1:10)
- 12 g kakaového prášku
- špetka černé soli
- půl balíčku prášku do pečiva
- 250 g mandlového nápoje bez cukru
- 10 g kokosového oleje v tekuté formě
- 1 porce kokosové smetany
- 100 g veganské čokolády bez cukru
- 20 g kokosového oleje
- 5 g strouhaného kokosu
PŘÍPRAVA:
Krém připravíme podle popisu. Na piškotový dort smícháme ingredience a těsto nalijeme do formy 24x24 cm vyložené silikonovým pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 25 minut na klasickém horním a spodním stupni. Nechte vychladnout na mřížce a poté opatrně nakrájejte na 2 pláty. Krém natřeme na spodní plát, poté opatrně přikryjeme horním. Čokoládu s kokosovým olejem rozpustíme nad párou, rozetřeme na piškot a posypeme strouhaným kokosem. Počkejte, až glazura ztuhne. Nakrájíme na 16 stejných plátků.
