Ingredience na 16 kusů:
Na těsto:
- 200 g Směs mouky na těsto bez pečení
- 50 g mandlové mouky
- 20 g Vloček z pivovarských kvasnic bez lepku
- 5 g parajdi soli
- 20 g veganského sýra
- 1 g cukru z kokosových květů
- půl kapsy práškového droždí
- 30 g rostlinného margarínu
- 200 g vlažného mandlového nápoje bez cukru
Na polevu:
- 25 g rajčatové omáčky
- 5 g švestkových povidel bez cukru
- 5 g rostlinného margarínu
- Koření z uzeného pepře
- 10 g sezamových semínek
Příprava:
Na těsto smícháme suché ingredience a poté přidáme nastrouhaný sýr. Zahřejte margarín s mandlovým nápojem a poté důkladně promíchejte. Necháme přikryté kynout na teplém místě (použila jsem 50stupňovou troubu) 30 minut. Těsto nakrájejte na 16 stejných dílů a vyválejte z něj tenký "provaz" (35-40 cm), poté vytvarujte preclík. Rajčatovou omáčku smícháme s rozpuštěným margarínem a povidly, namažeme na preclíky a posypeme sezamovými semínky. Na plechu vyloženém silikonovým pečicím papírem pečeme v předehřáté troubě na 210 stupňů Celsia 5 minut na klasickém horním a spodním stupni, poté snížíme teplotu a pečeme při 180 stupních 15 minut.
