Ingredience:
- 200 g Směs mouky na piškot-muffiny bez pečení
- 50 g ovesné mouky
- půl balíčku prášku do pečiva (6 g)
- 100 g erythritolu
- 20 g kokosového oleje
- 100 g meruňkového džemu bez cukru
- 210 g mandlového nápoje bez cukru
- 55 g veganské čokolády bez cukru
Příprava:
Čokoládu nalámejte na malé kousky a smíchejte se suchými ingrediencemi a poté smíchejte s mokrými. Lžící a mokrou lžící uhlaďte toto těsto rovnoměrně do formy vyložené silikonovým pečícím papírem (24x24 cm tenkostěnná). Bude to husté těsto, mělo by to být takhle. Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních Celsia 25 minut, na klasický horní a spodní stupeň. Po vychladnutí nakrájíme na 9 stejných plátků.
