INGREDIENCE NA 4 KUSY:
Pro buchty:
- 250 g Bezpečná směs zlaté chlebové mouky s nízkým obsahem sacharidů
- 20 g bezlepkových vloček z pivovarských kvasnic
- 5 g himalájské soli
- půl balíčku prášku do pečiva
- špetka prášku stévie
- 350 g vlažné vody (minimálně 40 stupňů)
- 20 g rostlinného margarínu
Na vrchu:
- 10 g rozpuštěného rostlinného margarínu
- 5 g sezamových semínek
PŘÍPRAVA:
Na housky smícháme ingredience (nejdříve zvlášť mokré a suché) a důkladně promícháme. Necháme 10 minut odležet, poté na suchém povrchu vytvarujeme 4 stejné díly. Vršek potřeme rozpuštěným rostlinným margarínem a posypeme mořským semínkem. Na plechu vyloženém silikonovým pečícím papírem pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů Celsia 50 minut na klasický horní a spodní stupeň. Nechte je vychladnout na mřížce.
