INGREDIENCE NA MUFFIN:
- 145 g Směs mouky na piškot-muffiny bez pečení
- 45 g sladidla 1:4
- 1 balení příchuti bourbonská vanilka, 20 g mletého máku, špetka černé soli, 1 citronová nastrouhaná kůra a šťáva
- 155 g vody
Na citronový krém:
- 100 g kešu ořechů
- 1:4 Sladidlo podle chuti
- 50 g vody
- šťávu a nastrouhanou kůru z půlky citronu
PŘÍPRAVA:
Ingredience smícháme a nalijeme do silikonových formiček na muffiny. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 20-25 minut. Fort on smetana mix ingredience do krémové. Kešu se vyplatí na pár hodin předem namočit a poté přecedit.
