Zutaten:
- 125 g Mehlmischung Bake-Free süße und herzhafte Kekse
- 4 g Süßstoff (1:10)
- 30 g Mandelmehl
- Abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
- 20 g Kokosöl
- 1 Päckchen Bourbon-Vanille-Geschmack
- 100 g Wasser
- Lebkuchengewürzmischung
Vorbereitung:
Die Zutaten vermischen und 15 Minuten ruhen lassen. Auf einer trockenen Oberfläche 0,5 cm dick ausrollen und dann den gesamten Teig in die gewünschten Formen schneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf einem mit Silikonbackpapier ausgelegten Backblech 10-12 Minuten (mehr braucht es nicht!!) von unten nach oben backen.
