La farine de sarrasin est obtenue en broyant finement le sarrasin.
Le sarrasin se distingue par sa teneur en fibres et en protéines, ce qui en fait un excellent choix à intégrer dans votre alimentation.
Ces dernières années, la popularité du sarrasin a augmenté en tant qu’aliment sain et riche en nutriments. En raison des flavonoïdes bioactifs, des acides gras, des polysaccharides, des protéines, des acides aminés et des fibres alimentaires qu'il contient, le sarrasin est un excellent ingrédient sans gluten.
Ingrédients : 100% farine de sarrasin
Utilisation suggérée : Convient pour épaissir les ragoûts et les sauces ou même pour faire des crêpes. Il peut également être utilisé de manière polyvalente dans la fabrication de variétés de pain ou de pâtes lorsqu’il est mélangé à d’autres farines. Idéal pour préparer du pain plat et des pâtes fines, semblables à des crêpes ou sans levain.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit : |
Énergie: |
1469 kJ / 344 kcal |
Graisse: |
3,1 g |
- dont acides gras : |
1g |
Glucides : |
63g |
- dont sucres : |
0,7g |
Fibre: |
5,9g |
Protéine: |
14g |
Sel: |
0,01g |
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Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil.
Produit dans une usine qui fabrique des produits sans gluten.
Informations sur les allergènes : Ce produit est fabriqué dans une usine qui traite également des noix.
Pays d'origine : Hongrie
Poids net : 450 g
À consommer de préférence avant : voir la date sur l'emballage.
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