Mélange de poudres pour réaliser des blocs végétaux aromatisés au cheddar
Ingrédients : Amidons modifiés (pommes de terre), sel de l'Himalaya, protéine de féverole, arôme, phosphate tricalcique, fibre de bambou, extrait de levure, régulateur d'acidité (acide citrique), colorants (carotènes)
Valeurs nutritionnelles moyennes : à base d'eau et d'huile de coco. |
*1 portion (environ 250 g) de produit fini pour 100 grammes |
Énergie |
1272 kJ/307 kcal |
Graisse |
25g |
- dont saturés |
23g |
Glucides |
20g |
- dont sucres |
<0,5g |
Protéine |
0,7g |
Sel |
1,8g |
Calcium |
240 mg (30 %)** |
*Selon les instructions de préparation. Ce sachet contient 4 portions (4 x 83 g).
**VNR : Valeur nutritionnelle de référence selon le Règlement UE 1169/2011.
Instructions de préparation pour un bloc (250 g)
- Versez 73 g d'huile de coco liquide (tiède) et 168 g d'eau froide dans une casserole.
- Ajouter 1 portion du mélange de poudre (83 g), bien mélanger avec un mixeur plongeant, puis cuire sur la cuisinière/plaque chauffante, en remuant fréquemment avec le mixeur, à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Mélanger intensément pendant 3 minutes à partir du moment où il épaissit.
- Versez-le dans un moule encore tiède, couvrez-le à moitié et laissez-le refroidir.
- Fermez le récipient et réfrigérez pendant 48 heures, puis il peut être consommé.
Le produit est fabriqué dans une usine qui traite également des noix.
Pour le mélange de poudre : À conserver dans un endroit sec et frais.
Pour le produit préparé : Température de stockage : 2-8 °C
À utiliser avant : à consommer dans les 3 jours suivant l'ouverture du récipient couvert lorsqu'il est conservé au réfrigérateur.
Poids net : 332 g