خليط دقيق الخبز منخفض الكربوهيدرات الجاهز للمطبخ.
المكونات: خليط الدقيق الخالي من الغلوتين (دقيق الدخن [millet: Poland]، دقيق الكينوا)، خليط الألياف (دقيق قشر السيلليوم، دقيق ألياف الخيزران)، نشا التابيوكا، عامل الضخ (بيكربونات الصوديوم)، منظم الحموضة (حمض الستريك) )
الاستخدام: لصنع الخبز والمعجنات النباتية والخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض والصويا والخميرة ودقيق الذرة ونشا الذرة والبطاطس خالي من الأرز ولا يحتوي على السكر والدهون المضافة.
باستخدام هذا الكيس، يمكنك تحضير ما يصل إلى 4 أرغفة من الخبز (حوالي 450 جرام لكل منهما) باستخدام الوصفات الأساسية التالية:
وصفة الخبز المنزلي بدون إضافة دهون
مكونات:
- 225 جم خليط الدقيق
- 5 جرام ملح الهيمالايا أو الباراجديان.
- 350 جرام ماء فاتر (~40 درجة مئوية)
اقتراح: اخلطي المكونات واعجنيها جيدًا. تشكل على شكل رغيف وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، قم بإجراء 3-5 تخفيضات عليه. تُخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية على صينية خبز مبطنة بورق الخبز السيليكون لمدة 70 دقيقة مع التسخين من الأعلى والأسفل. نتركها لتبرد على شبك معدني ونقطعها حسب الرغبة. الموسم حسب الذوق!
وصفة لـ 6 كعكات منزلية الصنع بدون دهون مضافة
مكونات:
- 225 جرام خليط الدقيق
- 5 جرام ملح الهيمالايا أو الباراجديان.
- 350 جرام ماء فاتر (~40 درجة مئوية)
اقتراح: اخلطي المكونات واعجنيها جيدًا. تقسم إلى 6 أجزاء، تشكل على شكل كعك وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق. تُخبز في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية على صينية خبز مبطنة بورق الخبز السيليكون لمدة 50 دقيقة مع التسخين من الأعلى والأسفل. نتركها لتبرد على شبك معدني ونقطعها حسب الرغبة. الموسم حسب الذوق!
لا يحتوي على سكر مضاف.
يحتوي على سكريات طبيعية.
صنع في نبات خالي من الغلوتين.
معلومات مسببة للحساسية: يتم تصنيع المنتج في نبات يعالج المكسرات أيضًا
التخزين: في مكان جاف وبارد، محمي من أشعة الشمس.
بلد المنشأ: المجر
|
متوسط القيمة الغذائية لكل 100 جرام من خليط الدقيق:
|
متوسط القيمة الغذائية لـ 100 جرام من الخبز حسب الوصفة:
|
متوسط القيمة الغذائية لـ 100 جرام من الكعك المحضر حسب الوصفة:
|
متوسط القيمة الغذائية لقطعة خبز واحدة محضرة حسب الوصفة:
|
طاقة:
|
1247 كيلوجول
|
622 كيلوجول
|
643 كيلوجول
|
520 كيلوجول
|
300 سعرة حرارية
|
150 سعرة حرارية
|
155 سعرة حرارية
|
125 سعرة حرارية
|
سمين:
|
2 جرام
|
1 ز
|
1 ز
|
0,8 جرام
|
- منها مشبعة
|
0,4 جم
|
0,2 جرام
|
0,2 جرام
|
0,2 جرام
|
الكربوهيدرات:
|
50 غ
|
25 جم
|
26 جرام
|
21 جرام
|
- منها السكر:
|
0,5 جرام
|
0,2 جرام
|
0,3 جرام
|
0,2 جرام
|
الفيبر:
|
28 جرام
|
14 جرام
|
14 جرام
|
12 جرام
|
بروتين:
|
7 جم
|
3,5 جرام
|
3,6 جم
|
2,9 جرام
|
ملح:
|
0,07 جم
|
1 ز
|
1 ز
|
1,3 جرام
|
يمكن تجميد الخبز والكعك المخبوز بمجرد أن يبرد تمامًا (يقطع الخبز إلى شرائح، جزءًا بعد جزء). بمجرد تذويبها، فهي طازجة وناعمة مرة أخرى. مدة الصلاحية بدون تجميد عميق، في درجة حرارة الغرفة، في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق: 3 أيام. أنها تصلب في الثلاجة.
قد تختلف القيمة الغذائية الدقيقة لكل مادة خام من وقت لآخر بسبب الظروف المناخية المتغيرة والخصائص المختلفة لمناطق النمو. نحاول أن نبقي المعلومات الموجودة على موقعنا محدثة، ولكن قيمة الملصق الخلفي للمنتج هي المرجع دائما .