دقيق الذرة الرفيعة هو نوع من الدقيق ذو قيمة غذائية ممتازة. يمكن أن تكون الذرة الرفيعة عنصرًا رئيسيًا في المأكولات الصحية، وليس فقط لأنها خالية من الغلوتين.
فوائده الغذائية
دقيق الذرة الرفيعة هو نوع من الدقيق ذو قيمة غذائية ممتازة. فهو غني بالألياف الغذائية والبروتين ومضادات الأكسدة، ولا سيما فيتامين E. تتم معالجة محتواه من النشا والبروتين بشكل أبطأ من قبل الجسم (يمتصه الجسم ببطء أكبر)، لذلك فهو أقل إرهاقًا للجسم. إنه سهل الهضم.
الاستخدامات
يعد دقيق الذرة البيضاء المكون المثالي لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين: فهو يصنع الخبز والكعك والبيتزا والفطائر الممتازة. بديل مثالي لدقيق القمح. ويجب إضافته بحد أقصى 15-20% من خليط الدقيق. الطعم محايد وحلو قليلاً. لون الكعك أغمق قليلاً من لون الكعك المصنوع من الدقيق الأبيض.
متوسط القيمة الغذائية لكل 100 جرام من المنتج
|
طاقة
|
1377
|
كيلوجول
|
329
|
سعر حراري
|
سمين
|
3,46
|
ز
|
- منها الأحماض الدهنية المشبعة
|
0,61
|
ز
|
الكربوهيدرات
|
72,09
|
ز
|
الفيبر
|
6,7
|
ز
|
بروتين
|
10,62
|
ز
|
ملح
|
0,01
|
ز
|
المكونات: حبات الذرة الرفيعة
معلومات مسببة للحساسية: يتم تصنيع هذا المنتج في مصنع يعالج المكسرات. صنع في نبات ينتج خالي من الغلوتين
مكان المنشأ: المجر
يحافظ على جودته: حتى التاريخ الموضح على العبوة.
الوزن الصافي: 450 جرام
قد تختلف القيمة الغذائية الدقيقة لكل مادة خام من وقت لآخر بسبب الظروف المناخية المتغيرة والخصائص المختلفة لمناطق النمو. نحاول أن نبقي المعلومات الموجودة على موقعنا محدثة، ولكن قيمة الملصق الخلفي للمنتج هي المرجع دائما .