Сандвич с крема сирене
съставки:
- 50 г олющено просо
- 150 г вода
- 4 гр Mill & Folks безглутенова бирена мая на люспи
- Параджди сол, бял пипер, чесън на прах на вкус
- 10 г много гъсто кокосово мляко
- 1 лъжица мока (2,5 г) дижонска горчица без захар
Приготвяне:
Изплакнете просото обилно под гореща течаща вода. Гответе го с всички съставки с изключение на бирената мая на люспи, при леко отворен капак на слаб котлон за около 5-10 минути. След това разбъркайте бирената мая на люспи и покрийте напълно, докато изстине. Блендирайте докато стане кремообразно, сложете в хартиен пош и украсете с него хляба, кифлите или полумесеца.
Грил сандвич
съставки:
- 20 г домати
- 30 г салата айсберг
- 15 г маслини
- 4 г кокосово масло
- 10 гр Mill & Folks грахов протеин на гранули
- 30 г топла вода
- 10 г бадемово кисело мляко без захар
- 25 г растително сирене
- Параджди сол, черен пипер, билки на вкус
Приготвяне:
Граховите протеини на гранули се смесват със сол, черен пипер и подправки, след което се заливат с топла вода и се оставят покрити с капак за 10 минути, след което се смесват с киселото мляко. Намаслете скарата, след което изпържете в нея две филийки хляб. Върху едната се нареждат зеленчуците, отгоре се залива с лъжица от киселото мляко, смесено с кубчетата грахов протеин, поръсва се със сиренето и отгоре се слага другата филия хляб.
Сандвич "Не пилешка салата".
съставки:
20 гр Mill & Folks кубчета грахов протеин
60 г топла вода
2 г подправка без сол
30 г червен лук
50 г салата айсберг
80 г бадемово кисело мляко без захар
Parajdi сол, смлян черен пипер на вкус
Приготвяне:
Смесете кубчетата грахов протеин със солта, безсолната подправка и горещата вода. Похлупва се за 10 минути, след което се смесва с нарязания червен лук, нарязаната на малки кубчета салата айсберг и останалите съставки. Сервирайте върху филийки хляб.
Сандвич с артишок и хумус
съставки:
- 50 г нахут (измерен суров)
- 60 г артишок в масло
- 8 г масло от артишок (1 супена лъжица)
- Хималайска сол, чесън на прах, кимион на вкус
- 30 г бадемова напитка без захар
- няколко капки лимонов сок
- чушка
- сусам
Приготвяне:
Сварете нахута, след което го блендирайте заедно с останалите съставки, докато стане кремообразен. Сервирайте върху филийки хляб с чушки и сусам.
Гръцки сандвич дзадзики
съставки:
- 120 г краставица
- 80 г бадемово кисело мляко без захар
- Хималайска сол, черен пипер, чесън на прах на вкус
- няколко капки лимонов сок
Приготвяне:
Настържете краставицата и я смесете с останалите съставки. Разпределете върху питката и гарнирайте с краставица.
Сандвич с гъби с мащерка
съставки:
- 158 г гъби шампиньони (10 по-малки)
- 1 супена лъжица кокосово масло (8 g)
- 10 г бадемово кисело мляко без захар
- Хималайска сол, черен пипер, чесън на прах, мащерка
- друго
Приготвяне:
Запържете ситно нарязаните гъби в леко намаслен сгорещен тиган. Когато са готови, подправете на вкус. Намажете филийките хляб с бадемово кисело мляко, украсете с листа къдраво зеле и отгоре наредете запържените гъби.
