СЪСТАВКИ ЗА 4 ЧАСТИ:
За кифлички:
- 250 гр Bake-Free Смес от брашно за златен хляб с ниско съдържание на въглехидрати
- 20 гр бирена мая на люспи без глутен
- 5 г хималайска сол
- половин пакетче бакпулвер
- щипка стевия на прах
- 350 г хладка вода (минимум 40 градуса)
- 20 г растителен маргарин
На върха:
- 10 г разтопен растителен маргарин
- 5 г сусамово семе
ПОДГОТОВКА:
За кифличките смесете съставките (първо отделно мокрите и сухите) и разбъркайте добре. Оставя се да почине 10 минути, след което се оформя на 4 равни части върху суха повърхност. Отгоре се намазва с разтопен растителен маргарин и се поръсва със сусам. В тава, застлана със силиконова хартия за печене, печете в предварително загрята фурна на 190 градуса за 50 минути на конвенционална горна и долна степен. Оставете ги да се охладят върху решетка.
