СЪСТАВКИ ЗА 5 ЧАСТИ:
За франзелата:
- 200 гр Bake-Free Скоун - брашнена смес за понички
- 200 г хладка бадемова напитка без захар
- 4 г хималайска сол
- чесън на гранули на вкус
- 10 г безглутенова бирена мая на люспи
За топинга:
- 10 г доматен сос с босилек
- ленено семе
- семена от чиа
- сусам
За плънката:
- птича салата
- червен пипер
- чери домат
- краставица
- дижонска горчица без захар
- кокосово кисело мляко без захар
Приготвяне:
За франзелата смесете съставките (не е необходимо да добавяте кокосовото масло, което ще използвате за печене) и оставете да почине 5 минути, след което разточете върху суха повърхност на 1-2 см дебелина. Разрежете на 6 части с точилка и пробийте дупка в средата с пръст. Изпържете всичките в сгорещено олио (не им трябва много време). След като са готови, намажете блатовете тънко с доматен сос и поръсете с ленено семе, семена от чиа и сусам на вкус. Разполовява се още горещо и се пълни с плънките.
