СЪСТАВКИ ЗА ТЕСТОТО:
- 200 гр Bake-Free смес от брашно за златен хляб с ниско съдържание на въглехидрати
- 280 г хладка вода
- половин пакетче бакпулвер (6 гр.)
- сол, смес от подправки за пица, вкус чесън
За соса:
- 150 г моркови (почистени)
- 1 глава червен лук, сушен домат
- 100 г доматен сос с босилек
- сушени домати в олио
- 10 г безглутенова бирена мая на люспи
- сол, смес от подправки за пица, чесън на гранули на вкус
ПОДГОТОВКА:
За мазането нарежете лука и моркова на ситно в чопър. запържват се в леко намаслен тиган. Добавете нарязаните сушени домати, подправките, доматения сос и бирената мая на люспи. Смесете съставките за тестото и го оставете да почине за 10 минути. Разточете го върху суха повърхност на правоъгълник (при мен се получи 26х36 см), намажете го със соса и навийте на руло откъм по-късата страна. Нарежете с остър нож на 8 равни парчета и ги наредете върху тава, покрита със силиконова хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30 минути с дъното нагоре.
