Брашното от сорго е вид брашно с отлични хранителни стойности. Соргото може да бъде ключова съставка в здравословната кухня и не само защото не съдържа глутен.
Хранителните му ползи
Брашното от сорго е вид брашно с отлични хранителни стойности. Той е богат на диетични фибри, протеини и антиоксиданти, особено витамин Е. Съдържанието на нишесте и протеини в него се обработва по-бавно от тялото (по-бавно се усвоява), така че е по-малко натоварващо за тялото. Лесно се смила.
Употреби
Пълнозърнестото брашно от сорго е перфектната съставка за безглутенова диета: прави отличен хляб, сладкиши, пица и палачинки. Идеална алтернатива на пшеничното брашно. Трябва да се добави към максимум 15-20% от брашнената смес. Вкусът е неутрален, леко сладникав. Цветът на питките е малко по-тъмен от тези с бяло брашно.
Средна хранителна стойност на 100 g продукт
|
Енергия
|
1377
|
KJ
|
329
|
ккал
|
Дебел
|
3,46
|
ж
|
-от които наситени мастни киселини
|
0,61
|
ж
|
въглехидрат
|
72,09
|
ж
|
фибри
|
6,7
|
ж
|
Протеин
|
10,62
|
ж
|
Сол
|
0,01
|
ж
|
съставки: зърна от сорго
Информация за алергени: Този продукт е произведен в завод, който обработва ядки. Произведено в завод, който произвежда без глутен
Място на произход: Унгария
Запазва качеството си: До датата, посочена на опаковката.
Нето тегло: 450гр
Точната хранителна стойност на всяка суровина може да варира от време на време поради променящите се климатични условия и различните характеристики на районите на отглеждане. Опитваме се да поддържаме информацията на нашия уебсайт актуална, но стойността на задния етикет на продукта е винаги препратката.