Ingredience:
- 200 g kokosové smetany
- 300 g vody
- 35 g sladidla (1:10)
- 150 g hnědé rýžové mouky
- Po 1 lžičce rumu a vanilkového aroma
- 250 g rostlinného margarínu
Příprava:
Vodu, kokosovou smetanu, aromata, sladidlo, hnědou rýžovou mouku smícháme a vaříme do zhoustnutí (alespoň jedna nebo dvě by měly zavadnout), to bude pudink. Necháme úplně vychladnout (často mícháme). Nakrájený margarín pokojové teploty zpracujeme mechanickou metličkou, poté za stálého míchání přidáváme po částech pudink a dobře promícháme (pokračujeme mechanickou metličkou). Vyplatí se dát na hodinu do mrazáku.
