Ingredience:
Preclík:
- 125 g Bez pečení Směs sladké a slané sušenkové moukyto je
- 5 g Eden Premium Eritvia MAX
- 30 g Mandlová mouka Eden Premium
- napůl neošetřená citronová strouhaná kůra
- 20 g rozpuštěného rostlinného margarínu
- 1 sáček aroma bourbonské vanilky
- 90 g horkého mandlového nápoje bez cukru
Čokoládová poleva:
- 60 g veganské čokolády bez cukru
- 20 g kokosového oleje
Příprava:
Zahřejte margarín s mandlovým nápojem, vanilkovým rumem, smíchejte suché ingredience a promíchejte. Necháme 15 minut odpočinout. Natáhněte na suché podložce na tloušťku 1 cm, poté všechno těsto natrhejte na preclíky (mně vyšlo 23 kusů). Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů na silikonovém plechu 13 minut s pečením zespodu. Počkejte, až vychladnou. Čokoládu rozpustíme s kokosovým olejem, preclíky do ní namáčíme a necháme ztuhnout, pokud se lepí.
