Zebra roláda se švestkovými povidly

INGREDIENCE NA 2 KUSY:

• 150 g Směs mouky na těsto bez pečení

• 200 g Směs mouky na piškot a muffiny bez pečení

• 8 g organického kakaového prášku

• 1,5 balíčku prášku do pečiva (18 g)

• 370 g vlažné/horké vody

• 1 lžíce vanilkového aroma

• 15 g rozpuštěného rostlinného margarínu

• 100 g švestkových povidel bez cukru

PŘÍPRAVA:

Na těsto smícháme všechny ingredience kromě kakaa. Těsto rozdělte na dvě části a do jedné z nich důkladně vmíchejte kakaový prášek. Každé těsto rozdělte na dvě části a roztáhněte je na tenké obdélníky (19x20 cm). Světlý plech vymažeme rozpuštěným margarínem, navrch položíme kakaový plát, vymažeme margarínem, poté světlý plát, pomažeme margarínem a nakonec položíme poslední kakaový plát. Vrchní vrstvu rozkrojte napůl a nožem ji nakrájejte na proužky. Otočte je pruhy dolů, potřete švestkovými povidly a srolujte. Propíchněte je párátkem. Plech vyložený pečicím papírem pečeme v předehřáté troubě na 200°C 25 minut.