Ingredience pro 4 osoby:
Kroketa:
- 200 g Směs mouky z koláčků a koblih bez pečení
- 4 g himalájské soli
- špetka černého pepře
- 200 g teplé vody
- 10 g chleby
- kokosový olej na smažení
Na dip:
- 200 g kokosového jogurtu bez cukru
- čerstvý kopr a petržel, případně koriandr
- 1 stroužek česneku
- Himalájská sůl
Na zeleninu:
- Celer
- Mrkev
- Okurka
Příprava:
Na krokety Smíchejte moučnou směs s kořením a vodou. Rozdělte na 6 stejných dílů a mokrýma rukama z nich tvarujte krokety. Obalte je ve strouhance a smažte na rozpáleném oleji.
Na dip nasekejte čerstvé bylinky a smíchejte je s prolisovaným česnekem a solí do jogurtu.
Podávejte je s čerstvou zeleninou nakrájenou na nudličky.
