Ingredience:
Na těsto:
- 300 g směsi mouky na těsto Bake-Free + 5 g na protažení
- 70 g erythritolového prášku
- půl balíčku prášku do pečiva (6 g)
- Nastrouhaná kůra z 1 neošetřeného citronu
- 100 g kokosového jogurtu bez cukru
- 200 g vlažné vody
- 1 balení s příchutí bourbon vanilka
- špetka černé soli (nahradí vůni vejce)
Sušená švestkovo-maková náplň:
- 100 g mletého máku
- 60 g erythritolu
- 60 g hustého kokosového mléka
- 1 polévková lžíce vanilkového extraktu
- 30 g vody
- 100 g švestek
- kůra z poloviny neošetřeného citronu
Na náplň ze sušených fíků a ořechů:
- 130 g mletých vlašských ořechů
- 70 g erythritolu
- 30 g hustého kokosového mléka
- 1 polévková lžíce vanilkového extraktu
- 100 g sušených fíků
- kůra z poloviny neošetřeného citronu
Další přísady:
- 4 g hustého meruňkového džemu
