INGREDIENCE NA 4 porce:
Na těsto:
- 200 g jemné sportovní chlebové moučné směsi s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem bílkovin bez Bake-Free + 10 g pro sublimaci
- 30 g mandlové mouky
- 220 g teplé vody
- půl balíčku prášku do pečiva
- 5 g himalájské soli
Na polevu:
- 50 g koncentrovaných rajčat
- cuketa
- 50 g oliv
- 8 sušených rajčat v oleji (70 g)
- pár kousků cherry rajčat
- čerstvý rozmarýn, směs koření na pizzu podle chuti
PŘÍPRAVA:
Suroviny na těsto smícháme a necháme 5 minut odpočinout. Vyválejte ho na tenko, vytvarujte do tvaru srdce, potřete rajčatovou omáčkou a poupravte na něj polevy. Pečeme v předehřáté troubě na 190°C na plechu vyloženém silikonovým pečícím papírem 20 minut.
