Doprava Německo - Rakousko začíná na pouhých 6,9 EUR

Zasíláme do celého světa Další informace

Dýně a kaštanový hummus s 1001 placičkovými kuličkami Falafel

Pumpkin and chestnut hummus with 1001 Falafel patty balls

INGREDIENCE NA 4 KUSY:

Na dýňový hummus:

  • 100 g pečené dýně
  • 240 g uvařené cizrny (120 g suché)
  • 60 g tahini (krém ze sezamových semínek)
  • čerstvě vymačkaná citronová šťáva
  • 1 stroužek česneku (očištěný 5 g)
  • půl šálku olivového oleje
  • Himalájská sůl, mletý černý pepř a kmín podle chuti

Na kaštanový hummus:

  • 100 g mražené přírodní kaštanové hmoty
  • 240 g uvařené cizrny (120 g suché)
  • 60 g tahini (krém ze sezamových semínek)
  • čerstvě vymačkaná citronová šťáva
  • stroužek česneku (očištěný 5 g)
  • půl šálku olivového oleje
  • Himalájská sůl, mletý černý pepř a kmín podle chuti

Ozdobit:

  • olivový olej
  • chilli vločky

Pro placičky:

  • 100 g Směs placiček Falafel 1001 Bake-Free
  • 1 hlávka červené cibule (očištěná 135 g)
  • 1 stroužek česneku (očištěný 5 g)
  • 120 g vlažné vody
  • Himalájská sůl, mletý pepř a kmín podle chuti
  • kokosový olej na pečení

PŘÍPRAVA:

Na hummus dejte ingredience do nožového sekáčku a zpracujte je do krémova. Červenou cibuli a česnek nakrájejte na malé kousky na karbanátky. Všechny ingredience smícháme a necháme 10 minut odstát. Mokrýma rukama z něj vytvarujte 24 knedlíků a opékejte je na rozpáleném kokosovém oleji na středním plameni asi 4 minuty z každé strany.

Zanechat komentář

Upozornění: komentáře musí být před zveřejněním schváleny.