Ingredience NA 16 PLÁTŮ:
Na koláč:
- 250 g Směs mouky na piškotové muffiny bez pečení + 5 g pod švestky
- 90 g erythritolu
- půl balíčku prášku do pečiva
- 8 švestek (330 g bez pecek)
- skořice podle chuti
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka černé soli
- 310 g mandlového nápoje bez cukru
Ozdobit:
- 5 g kokosové mouky
PŘÍPRAVA:
Pekáč (24x24 cm) vyložíme silikonovým pečícím papírem a vysypeme ho trochou mouky, poklademe rozpůlenými vypeckovanými švestkami vnitřní stranou dolů. Smícháme ostatní ingredience na koláč a lžící rovnoměrně naneseme na švestky. Pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů Celsia 25 minut. Po vychladnutí ji posypeme kokosovou moučkou a poté nakrájíme na 16 stejných plátků.
