INGREDIENCE
pro sušenku:
- 250 g Směs mouky z piškotu a muffinů bez pečení
- 125 g erythritolu
- špetka černé soli
- půl balíčku prášku do pečiva
- 1 polévková lžíce vanilkového aroma
- 80 g kokosového jogurtu pokojové teploty bez cukru (nenechte ho vychladnout!)
- 250 g vody pokojové teploty
- 120 g čerstvých borůvek
Ozdobit:
- kokosový jogurt bez cukru
- čerstvé borůvky
PŘÍPRAVA:
Na sušenky smíchejte ingredience (kromě borůvek) a poté je lžící nandejte do tenkostěnné formy (24x24 cm) vyložené silikonovým pečícím papírem. Brusinky obalíme v mouce a posypeme jimi těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 30 minut pomocí spodního pečení. Nechte vychladnout na mřížce a poté nakrájejte na 16 stejných plátků. Pokapejte kokosovým jogurtem a ozdobte čerstvými borůvkami.
