ZUTATEN:
- 260 g gelbe Feigen (ohne Schale abgemessen)
- 80 g Mehlmischung für herzhafte und süße Kekse Bake-Free
- 50 g glutenfreies Hafermehl von Mill&Folks
- 40 g Mill&Folks Mandelmehl
- eine Prise schwarzes Salz
- eine halbe Packung Backpulver (6 g)
- Zimt, soviel als nötig
- abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Zitrone
- 30 g Kokosöl in flüssigem Zustand
- 1 Teelöffel Vanillearoma