ZUTATEN FÜR 8 STÜCK:
- 250 g Bake-Free Low-Carb-Mehlmischung
- 10 g Salz
- 390 g warmes, ca. 40 Grad warmes Wasser
- 20 g Kokosöl
- 120 g veganer „Käse“
VORBEREITUNG:
Mehl, Salz und Wasser verkneten. In 3 gleiche Teile teilen und daraus gleichmäßig dünne, runde Blätter ausrollen. Fetten Sie das erste Blatt mit Kokosöl ein, bestreuen Sie es mit geriebenem veganem Käse und bedecken Sie es mit dem nächsten Blatt. Auch dieses mit Öl bestreichen und mit Käse bestreuen, dann das nächste Blatt damit belegen. Sie brauchen nichts darüber hinaus. In 8 gleich große Dreiecke schneiden, aufrollen und mit dem restlichen Öl bestreichen. Auf einem mit Silikonbackpapier ausgelegten Backblech bei 190 Grad von unten nach oben backen, bis es in 50 Minuten fertig ist.
