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Mill & Folks

Mélange de farine pour pain de sport moelleux à Bake-Free 900 g

€12,99
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Description

Mélange de farine de pain mou à faible teneur en glucides prêt à cuisiner.

Ingrédients: mélange de farine sans gluten (farine de millet, farine de quinoa), protéine de pois, mélange de fibres (farine de cosse de psyllium, farine de fibres de bambou), farine de patate douce

Utilisation : Pour faire du pain et des produits de boulangerie à faible teneur en glucides*, végétaliens, sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs, sans soja, éventuellement sans levure, sans farine de maïs, sans amidon de maïs, sans pomme de terre, sans riz, à base de plantes, riche en fibres alimentaires, riche en protéines. Il peut être préparé sans sucre ajouté et sans matière grasse ajoutée. Il peut éventuellement être préparé en version sans levure, cependant l'ajout de levure ou de levure chimique est nécessaire pour la préparation des recettes recommandées suivantes.

Avec ce sachet, vous pouvez réaliser jusqu'à 4 miches de pain [430 g chacune] avec de la levure, alternativement vous pouvez réaliser jusqu'à 4 miches de pain [435 g chacune] avec de la levure chimique en utilisant les recettes suivantes :

PAIN FAIBLE EN Glucides FABRIQUÉ AVEC DE LA POUDRE À LEVURE :
Ingrédients
-225 g de mélange de farine
-5 g de sel de l'Himalaya
-325 g d'eau tiède (minimum 40°C)
-un demi-sachet de levure chimique (5 g)

Ajoutez tous les ingrédients dans un bol et mélangez-les soigneusement avec un robot culinaire. Versez le mélange dans un moule à pain en silicone (8x22 cm) et aplatissez-y la pâte. Laisser reposer 10 minutes, puis arroser d'un peu d'eau et enfourner au four préchauffé à 190°C pendant 70 minutes, avec chaleur de voûte et de sole. Laisser refroidir complètement sur une grille, puis trancher selon vos envies.

PAIN FAIBLE CARB À FABRICATION DE LEVURE :
Ingrédients
-225 g de mélange de farine
-1 g de sucre de fleur de coco
-5 g de sel de l'Himalaya
-325 g d'eau tiède (maximum 40°C)
-un demi sachet de levure en poudre (3 g)

Ajouter tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger avec un robot culinaire. Couvrez le bol et laissez reposer la pâte dans un endroit tiède pendant 60 minutes. Versez le mélange dans un moule à pain en silicone (8x22 cm) et aplatissez-y la pâte. Coupez la surface en 3-4 endroits, arrosez d'un peu d'eau et enfournez au four préchauffé à 190°C pendant 70 minutes. Laisser refroidir complètement sur une grille, puis trancher selon vos envies.

Le pain et les petits pains cuits peuvent être congelés dès qu'ils sont complètement refroidis (pain tranché portion par portion). Une fois décongelés, ils sont à nouveau frais et moelleux. Durée de conservation sans surgélation, à température ambiante, en sachet plastique fermé : 3 jours. Ils durcissent au réfrigérateur.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes par
100g de mélange de farine :

Valeur nutritionnelle moyenne de 100 g de pain cuit selon la recette avec de la levure :

Valeur nutritionnelle moyenne de 100 g de pain cuit selon la recette avec de la levure chimique :

Énergie:

1386 kJ / 330 kcal

681 kJ / 162 kcal

725 kJ / 173 kcal

Graisse:

2,8g

1,4g

1,5g

-dont saturés :

0,6g

0,3g

0,3g

Les glucides:

47g

23 grammes

25g

-dont sucre :

2,0g

1,1 g

1g

Fibre:

23 grammes

11g

12g

Protéine:

17g

8,3g

8,9g

Sel:

0,07g

1g

1g

Ne contient pas de sucre ajouté.

Contient des sucres naturels.

Fabriqué dans une plante sans gluten.

Informations sur les allergènes : le produit est fabriqué dans une usine qui traite également des noix

Stockage: dans un endroit sec et frais, à l'abri du soleil.

La valeur nutritionnelle exacte de chaque matière première peut varier de temps en temps en raison de l'évolution des conditions climatiques et des différentes caractéristiques des zones de culture. Nous essayons de maintenir les informations sur notre site Web à jour, mais la valeur de l'étiquette arrière du produit est toujours la référence.

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Mélangez-le, faites-le cuire, j'adore !

Nous avons créé des produits uniques qui donnent une toute nouvelle tournure à un style de vie libre.

Les farines de la gamme Bake-Free sont toutes composées de gluten, de produits laitiers, d'œufs, sans soja, amidon de maïs, farine de maïs et riz. Ils peuvent être utilisés pour préparer des friandises nutritives riches en fibres, sans sucre, qui conviennent à la plupart des régimes alimentaires. Ils contiennent des ingrédients qu'un enfant de 5 ans peut facilement comprendre.

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Bake-Free Low Carb High-Protein Soft Sport Bread Flour Mixture
Mill & Folks

Mélange de farine pour pain de sport moelleux à Bake-Free 900 g

€12,99

Mélange de farine de pain mou à faible teneur en glucides prêt à cuisiner.

Ingrédients: mélange de farine sans gluten (farine de millet, farine de quinoa), protéine de pois, mélange de fibres (farine de cosse de psyllium, farine de fibres de bambou), farine de patate douce

Utilisation : Pour faire du pain et des produits de boulangerie à faible teneur en glucides*, végétaliens, sans gluten, sans produits laitiers, sans œufs, sans soja, éventuellement sans levure, sans farine de maïs, sans amidon de maïs, sans pomme de terre, sans riz, à base de plantes, riche en fibres alimentaires, riche en protéines. Il peut être préparé sans sucre ajouté et sans matière grasse ajoutée. Il peut éventuellement être préparé en version sans levure, cependant l'ajout de levure ou de levure chimique est nécessaire pour la préparation des recettes recommandées suivantes.

Avec ce sachet, vous pouvez réaliser jusqu'à 4 miches de pain [430 g chacune] avec de la levure, alternativement vous pouvez réaliser jusqu'à 4 miches de pain [435 g chacune] avec de la levure chimique en utilisant les recettes suivantes :

PAIN FAIBLE EN Glucides FABRIQUÉ AVEC DE LA POUDRE À LEVURE :
Ingrédients
-225 g de mélange de farine
-5 g de sel de l'Himalaya
-325 g d'eau tiède (minimum 40°C)
-un demi-sachet de levure chimique (5 g)

Ajoutez tous les ingrédients dans un bol et mélangez-les soigneusement avec un robot culinaire. Versez le mélange dans un moule à pain en silicone (8x22 cm) et aplatissez-y la pâte. Laisser reposer 10 minutes, puis arroser d'un peu d'eau et enfourner au four préchauffé à 190°C pendant 70 minutes, avec chaleur de voûte et de sole. Laisser refroidir complètement sur une grille, puis trancher selon vos envies.

PAIN FAIBLE CARB À FABRICATION DE LEVURE :
Ingrédients
-225 g de mélange de farine
-1 g de sucre de fleur de coco
-5 g de sel de l'Himalaya
-325 g d'eau tiède (maximum 40°C)
-un demi sachet de levure en poudre (3 g)

Ajouter tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger avec un robot culinaire. Couvrez le bol et laissez reposer la pâte dans un endroit tiède pendant 60 minutes. Versez le mélange dans un moule à pain en silicone (8x22 cm) et aplatissez-y la pâte. Coupez la surface en 3-4 endroits, arrosez d'un peu d'eau et enfournez au four préchauffé à 190°C pendant 70 minutes. Laisser refroidir complètement sur une grille, puis trancher selon vos envies.

Le pain et les petits pains cuits peuvent être congelés dès qu'ils sont complètement refroidis (pain tranché portion par portion). Une fois décongelés, ils sont à nouveau frais et moelleux. Durée de conservation sans surgélation, à température ambiante, en sachet plastique fermé : 3 jours. Ils durcissent au réfrigérateur.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes par
100g de mélange de farine :

Valeur nutritionnelle moyenne de 100 g de pain cuit selon la recette avec de la levure :

Valeur nutritionnelle moyenne de 100 g de pain cuit selon la recette avec de la levure chimique :

Énergie:

1386 kJ / 330 kcal

681 kJ / 162 kcal

725 kJ / 173 kcal

Graisse:

2,8g

1,4g

1,5g

-dont saturés :

0,6g

0,3g

0,3g

Les glucides:

47g

23 grammes

25g

-dont sucre :

2,0g

1,1 g

1g

Fibre:

23 grammes

11g

12g

Protéine:

17g

8,3g

8,9g

Sel:

0,07g

1g

1g

Ne contient pas de sucre ajouté.

Contient des sucres naturels.

Fabriqué dans une plante sans gluten.

Informations sur les allergènes : le produit est fabriqué dans une usine qui traite également des noix

Stockage: dans un endroit sec et frais, à l'abri du soleil.

La valeur nutritionnelle exacte de chaque matière première peut varier de temps en temps en raison de l'évolution des conditions climatiques et des différentes caractéristiques des zones de culture. Nous essayons de maintenir les informations sur notre site Web à jour, mais la valeur de l'étiquette arrière du produit est toujours la référence.

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