Mješavina brašna za kruh s niskim udjelom ugljikohidrata spremna za kuhinju.
Sastojci: Mješavina brašna bez glutena (brašno od prosa [proso: Poljska], brašno od kvinoje), mješavina vlakana (brašno od ljuske psilijuma, brašno od bambusovih vlakana), škrob tapioke, sredstvo za povećanje volumena (natrijev bikarbonat), regulator kiselosti (limunska kiselina)
Upotreba: Za izradu kruha i peciva koji su veganski, bez glutena, bez mliječnih proizvoda, bez jaja, bez soje, bez kvasca, bez kukuruznog brašna i kukuruznog škroba, bez krumpira, bez riže, ne sadrži dodatke šećera i masti.
S ovom vrećicom možete napraviti do 4 štruce kruha (~450g svaka) koristeći sljedeće osnovne recepte:
Recept za domaći kruh bez dodatka masnoće
Sastojci:
- 225 g mješavine brašna
- 5 g himalajske ili paradžijske soli,
- 350 g mlake vode (~40°C)
Prijedlog: Sastojke pomiješajte i temeljito umijesite. Oblikujte štrucu i ostavite da odstoji 10 minuta. Nakon toga napravite 3-5 rezova na njemu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C na plehu obloženom silikonskim papirom za pečenje 70 minuta uz gornje i donje grijanje. Ostavite da se ohladi na rešetki i narežite po želji. Začinite po želji!
Recept za 6 domaćih peciva bez dodatka masnoće
Sastojci:
- 225 g mješavine brašna
- 5 g himalajske ili paradžijske soli,
- 350 g mlake vode (~40°C)
Prijedlog: Sastojke pomiješajte i temeljito umijesite. Podijeliti na 6 dijelova, oblikovati kiflice i ostaviti da odstoje 10 minuta. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C na plehu obloženom silikonskim papirom za pečenje 50 minuta uz gornje i donje grijanje. Ostavite da se ohladi na rešetki i narežite po želji. Začinite po želji!
Ne sadrži dodani šećer.
Sadrži prirodne šećere.
Proizvedeno u pogonu bez glutena.
Informacije o alergenima: proizvod se proizvodi u pogonu koji prerađuje i orašaste plodove
Skladištenje: na suhom, hladnom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti.
Zemlja podrijetla: Mađarska
|
Prosječna nutritivna vrijednost na 100 g mješavine brašna:
|
Prosječna nutritivna vrijednost 100 g pečenog kruha prema recepturi:
|
Prosječna nutritivna vrijednost 100 g lepinja pripremljenih prema receptu:
|
Prosječna nutritivna vrijednost 1 pečene lepinje pripremljene prema receptu:
|
energija:
|
1247 kJ
|
622 kJ
|
643 kJ
|
520 kJ
|
300 kcal
|
150 kcal
|
155 kcal
|
125 kcal
|
Mast:
|
2 g
|
1 g
|
1 g
|
0,8 g
|
-od toga zasićen
|
0,4 g
|
0,2 g
|
0,2 g
|
0,2 g
|
Ugljikohidrati:
|
50 g
|
25 g
|
26 g
|
21 g
|
- od toga šećera:
|
0,5 g
|
0,2 g
|
0,3 g
|
0,2 g
|
Vlakno:
|
28 g
|
14 g
|
14 g
|
12 g
|
Protein:
|
7 g
|
3,5 g
|
3,6 g
|
2,9 g
|
Sol:
|
0,07 g
|
1 g
|
1 g
|
1,3 g
|
Pečeni kruh i pecivo možete zamrznuti čim se potpuno ohlade (kruh narezan na kriške, dio po dio). Nakon odmrzavanja ponovno su svježe i meke. Rok trajanja bez dubokog zamrzavanja, na sobnoj temperaturi, u zatvorenim plastičnim vrećicama: 3 dana. Stvrdnu se u hladnjaku.
Točna nutritivna vrijednost svake sirovine može varirati s vremena na vrijeme zbog promjene klimatskih uvjeta i različitih karakteristika uzgojnih područja. Nastojimo ažurirati informacije na našoj web stranici, ali vrijednost na poleđini proizvoda je uvijek referenca.