Obitelj Véha je proizvodio brašno još početkom 1900-ih, kada se žito još prevozilo konjskom vučom, a proizvedeno brašno predstavljalo je osnovnu hranu za obitelji u tom kraju. Nekako sam uvijek znala, uvijek sam osjećala u srcu da se moram baviti proizvodnjom brašna, sa svim mogućnostima prehrambene industrije, da moram stvoriti nešto, nešto novo, nešto zdravo, što će ljudi voljeti i što Mogao bih poboljšati kvalitetu njihovih života. Samo nisam znao da je bez glutena put naprijed. Danas vidim da je sadašnjost i budućnost čovječanstva u bezglutenskoj prehrani, što potvrđuje sve više međunarodnih istraživanja i publikacija. Hranim se na isti način, iako nemam alergije ili intolerancije na hranu, ali okus, tekstura i izgled ovih bezglutenskih proizvoda toliko su slični njihovoj glutenskoj "braći i sestrama" da sam lako promijenila svoje prehrambene navike i mogu pouzdano reći da s ovom novom erom funkcionalne čiste hrane nitko neće biti ugrožen u pogledu tradicionalnih okusa.

Nakon srednje škole sam išao na Ekonomski fakultet, gdje sam studirao financije, no nakon diplome sam shvatio da se želim baviti nečim drugim, a život me naveo da osnivam Naturtrade Hungary Ltd. koja je matična tvrtka za Mill & Folks Ltd. 2014. godine.

Priča o tvrtki započeo je razgovorom o nedostatku brenda na tržištu koji bi mogli konzumirati ljudi alergični na hranu, ali je bio mlad, živahan, pristupačan pa čak i dobre, premium kvalitete. U početku smo krenuli sa samo 20-25 proizvoda, a uglavnom smo se bavili pakiranjem proizvoda. U praksi je to izgledalo tako da smo od rasutih proizvoda kreirali potrošačka pakiranja. U to vrijeme smo imali mali tim koji je radio u tvrtki i samo šest ljudi koji su pokušavali obaviti većinu posla. U kratkom vremenskom razdoblju postalo je jasno da postoji velika potražnja za takvim proizvodima, pa sam mislio da je vrijedno daljnjeg razvoja. Zamolio sam oca za pomoć, koji je godinama iskričavih očiju čekao ovo pitanje. Sigurno su bili zabrinuti što će biti sa mnom na fakultetu, jer je to područje ekonomije bilo daleko od obiteljske povijesti. Ali čekanje nije bilo uzaludno. 

Nisam mogao poželjeti bolju osobu za stručnu pomoć, jer moj otac ima desetljeća iskustva u mlinarskoj industriji. dr. Antal Véha dr. sc, prodekan Tehničkog fakulteta Sveučilišta u Szegedu (SZTE-MK), već je napisao gotovo 200 publikacija o žitaricama, brašnu i mljevenju, koje su međunarodno priznate s visokim faktorom utjecaja. Zajedno smo iskoristili naše dugogodišnje iskustvo i znanje, kao i našu ljubav prema žitaricama, kako bismo tehnološkim inovacijama i inovativnim rješenjima doveli tvrtku u prvi plan na tržištu. To je dovelo do početka proizvodnje brašna pseudožitarica, što je postala velika prekretnica u životu tvrtke. Time je proizvodnja brašna postala glavni profil tvrtke, koja je od tada okosnica njenih proizvoda i aktivnosti.

Sljedeći veliki korak bio je proizvesti suhu tjesteninu koja nije samo bez glutena, već i veganska, bogata proteinima, vlaknima i lako se uklapa u bilo koju dijetu.

A ostalo je povijest...