Dodane nove kolekcije! Saznajte više

Šaljemo širom svijeta Saznajte više

Bezglutenska brašna

USPJELI SMO!

SAVRŠENA IZRADA BRAŠNA JE U NAŠIM GENIMA PA SMO STVORILI NAJFINIJA BRAŠNA BEZ GLUTENA

S neusporedivom stručnošću, srcem i dušom, proizvodimo brašno u vlastitim mlinovima u kojemu mogu uživati ​​svi, bez obzira na alergije ili intolerancije na hranu. Uz 100 godina obiteljske tradicije, desetljeća iskustva i godine eksperimentiranja, usavršili smo proces proizvodnje kako bismo stvorili nježan način koji je vrijedan kušanja za svakoga.

Vidi sve

TRADICIJA DUGA 100 GODINA

Proizvodnja brašna stoljećima nam je u krvi.

Ponekad milijun

1931. Endrőd, Mađarska

Saznajte više o nama

SAVRŠENA VELIČINA ČESTICA

S našim stručnim timom stvorili smo savršenu tehnologiju

Radimo sa starim, davno zaboravljenim pseudožitaricama kao što su proso, heljda, sirak, kvinoja u našoj tvornici za proizvodnju visokokvalitetnog brašna bez glutena. Umjesto upotrebe tradicionalne metode kamenog mljevenja, koristimo automatski sustav prosijavanja koji jamči dosljednu veličinu zrna do 160 mikrona, što nam omogućuje postizanje veličine zrna jednako fine kao kod tradicionalnih verzija pšenice. Zahvaljujući ovoj metodi, sposobnost upijanja vode od brašna bit će puno veća, a veća površina će pekarske proizvode i peciva od njih učiniti finijim. Po teksturi, okusu i izgledu slični su proizvodima koji sadrže tradicionalni gluten.

Mislimo da je važno proizvoditi ono što možemo unutar kuće. Dakle, jedinstveno u zemlji, meljemo vlastite pseudožitarice bez glutena u vlastitom mlinu. To nam omogućuje proizvodnju naših vrhunskih brašna savršene veličine zrna u kontroliranim uvjetima.

S ČIM RADIMO

PSEUDO ŽITARICE

Radimo sa žitaricama bez glutena kontinuirano kontrolirane kvalitete.

MAHUNARICE

Uvijek stvaramo nešto doista inovativno, što je kako su nastala naša omiljena brašna od mahunarki.

Provjerite naša brašna

Proso

sirak

kvinoja

Slanutak

Crvena leća

Zelena kruška

Jednostavan za rad

Omiljeni sastojci za vašu kuhinju

NAJPOPULARNIJI

Pogledaj sve

Blog

Pogledaj sve
  • Sourcherry-poppyseed bars

    Pločice od višnje i maka

    Sastojci: Punjenje od maka : 150 g mljevenog maka 100 g eritritola 75 g vode 8 g lanenog brašna Naribana kora 1 limuna Punjenje od višanja : 400 g smrznutih...

  • Cake slice with plum jam

    Kriška torte sa džemom od šljiva

    SASTOJCI: Za biskvit: 250 g mješavine brašna za biskvit i muffine Bake-Free 125 g eritritola prstohvat crne soli (samo za tijesto od jaja) pola vrećice praška za pecivo (6 g)...

  • Grill burger

    Roštilj burger

    Sastojci za 2 komada: Za kiflice: 75 g mješavine brašna za tijesto Bake-Free 75 g mješavine brašna za biskvit i muffine Bake-Free 170 g mlakog biljnog napitka bez šećera (bademi)...

  • Cashew Bunny Cookies

    Kolačići zečići od indijskog oraha

    SASTOJCI: Za kolačiće: 125 g Bake-Free slatko i slano pecivo bez pečenja 45 g eritritola 20 g kokosovog ulja, otopljenog 30 g indijskih oraščića 90 g mlake vode 1 žličica...

  • Shortbread cookies with jam

    Prhki kolačići s džemom

    Sastojci za 24 komada (12 pari): 125 g Bake-Free 45 g eritritola 30 g bademovog brašna Naribana korica 1 neobrađenog limuna 20 g kokosovog ulja 90 g vode 1 ekstrakt...

  • Vegan loaf cutlet

    Veganska štruca kotlet

    Sastojci za 6 porcija: Za štrucu: 100 g crnog graha (mjereno suhog) 1 žlica kokosovog ulja (8 g) 1 glavica luka 4 češnja češnjaka 100 g suhih brusnica (može se...

  • Bean stew

    Varivo od graha

    Sastojci za 6 porcija: Za juhu: 250 g crnog graha (mjereno suhog) 50 g Mill & Folks kocka proteina graška 1 žlica kokosovog ulja (8 g) 30 g brašna od...