Miscela di farine per biscotti dolci e salati pronta in cucina
Ingredienti: miscela di farine senza glutine (farina di miglio [millet: Poland]), miscela di fibre (farina di pula di psillio, farina di fibre di bambù), amido di tapioca, agente di carica (bicarbonato di sodio), correttore di acidità (acido citrico)
Utilizzo: per preparare biscotti dolci e salati vegani, senza glutine, senza latticini, senza uova, senza soia, senza lievito, senza farina di mais e amido di mais, senza patate senza riso, ricco di fibre alimentari, non contiene zuccheri e grassi aggiunti.
Con questa busta puoi realizzare fino a 168 pezzi/84 paia di linzer o biscotti (~5 cm di diametro ciascuno) utilizzando la seguente ricetta di base:
Ricetta per 28 pezzi di biscotti dolci (14 paia):
Ingredienti:
- 150 g di miscela di farina
- 5 g Mill&Folks Eritvia Max
- 35 g di farina di mandorle
- 25 g di olio di cocco
- 1 scorza grattugiata di limone non trattato
- 1 cucchiaio di aroma di vaniglia bourbon o macinato
- 120 g di acqua (minimo 40°C)
Suggerimento: Mescolare tutti gli ingredienti e lasciar riposare per 15 minuti. Su una superficie asciutta, stendere l'impasto a uno spessore di 0,5 cm, quindi ritagliare tutto l'impasto nelle forme desiderate. Cuocere su una teglia rivestita con carta da forno siliconata in forno preriscaldato a 180°C per 10-15 minuti con riscaldamento superiore e inferiore (a seconda del forno). Ricoprire con marmellata e cospargere con eritritolo in polvere.
Contiene zuccheri naturali.
Prodotto in uno stabilimento senza glutine.
Informazioni sugli allergeni: il prodotto è realizzato in uno stabilimento che lavora anche frutta a guscio
Conservazione: in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.
Paese di origine: Ungheria
Valore nutrizionale medio di 100 g di miscela di farina:
Energia:
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1429 kJ
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342 kcal
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Grasso:
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2,5 g
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-quale di saturo:
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0,5 g
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Carboidrati:
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67 g
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-quale zucchero:
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0,5 g
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Fibra:
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9,3 g
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Proteina:
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9,4 g
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Sale:
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0,03 g
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Il valore nutritivo medio di 100 g di biscotti da forno preparati secondo ricetta, senza marmellata e senza eritritolo (cioè vuoti):
Energia:
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1373 kJ
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330 kcal
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Grasso:
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16 g
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-quale di saturo:
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8,2 g
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Carboidrati:
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38 g
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-quale zucchero:
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1 g
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-quali polioli
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1,7 g
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Fibra:
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6,2 g
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Proteina:
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7,9 g
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Sale:
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0,02 g
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L'esatto valore nutrizionale di ciascuna materia prima può variare di volta in volta a causa del cambiamento delle condizioni climatiche e delle diverse caratteristiche delle aree di coltivazione. Cerchiamo di mantenere aggiornate le informazioni sul nostro sito Web, ma il valore dell'etichetta posteriore sul prodotto è sempre il riferimento.