Kant-en-klaar noedelmeelmengsel.
Ingrediënten: glutenvrij bloemmengsel (gierstmeel [gierst: Polen], quinoameel), tapiocazetmeel, psylliumschilmeel
Gebruik: Voor het maken van noedels, zelfgemaakte pasta's (zoals gnocchi) die veganistisch, glutenvrij, zuivelvrij, eivrij, sojavrij, gistvrij, maïsmeel- en maïszetmeelvrij, aardappelvrij zijn, rijstvrij, rijk aan voedingsvezels, bevat geen toegevoegde suikers en vet.
Met dit zakje kun je maximaal 9 porties noedels maken met het volgende basisrecept:
Recept voor 1 portie noedels zonder toegevoegd vet:
Ingrediënten:
- 100 g bloemmengsel
- 135 gram water
- 4 g Himalaya- of Parajdisch zout
Suggestie: Meng alle ingrediënten en voeg het via een zelfgemaakte noedelsnijder (Spaetzle maker) toe aan kokend water. Kook tot de noedels naar het wateroppervlak drijven (ongeveer 1 minuut). Giet de gekookte noedels af en spoel ze grondig af met koud water.
Bevat geen toegevoegde suikers.
Bevat van nature voorkomende suikers.
Gemaakt in een glutenvrije plant.
Allergeneninformatie: het product wordt gemaakt in een fabriek waar ook noten worden verwerkt
Opslag: op een droge, koele plaats, beschermd tegen zonlicht.
Land van herkomst: Hongarije
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g bloemmengsel:
Energie:
|
1471 kJ
|
352 kcal
|
Vet:
|
2,5 gr
|
-welke van verzadigd:
|
0,5 gr
|
Koolhydraten:
|
70 gr
|
-welke van suiker:
|
0,5 gr
|
Vezel:
|
7,2 gr
|
Eiwit:
|
9,4 gr
|
Zout:
|
0,03 gr
|
Gemiddelde voedingswaarde van 100 g gekookte noedels bereid volgens het recept:
Energie:
|
551 kJ
|
132 kcal
|
Vet:
|
0,9 gr
|
-welke van verzadigd:
|
0,2 gr
|
Koolhydraten:
|
26 gram
|
-welke van suiker:
|
0,2 gr
|
Vezel:
|
2,7 gr
|
Eiwit:
|
3,5 gr
|
Zout:
|
1,6 gr
|
De exacte voedingswaarde van elke grondstof kan van tijd tot tijd variëren als gevolg van veranderende klimatologische omstandigheden en de verschillende kenmerken van de teeltgebieden. We proberen de informatie op onze website actueel te houden, maar de waarde op de achterkant van het product is altijd de referentie.