Ingredientes:
- 250g Bake-Free Mistura de farinha de pão com baixo teor de carboidratos
- 200 g de suco de beterraba sem açúcar
- 190g de água
- 6g de sal do Himalaia
- 50g de nozes picadas
- 3 g de óleo de coco para barrar (pode ser omitido, apenas o suficiente para que as nozes grudem no pão)
Preparação:
Misture o suco de beterraba com a água morna (não precisa ferver, apenas certifique-se de que esteja morna). Meça 30 gramas de nozes e misture-as na farinha, depois adicione o sal e a mistura morna de beterraba e água. Sove a massa até formar um pão e deixe descansar por 15 minutos. Coloque sobre papel manteiga de silicone, espalhe azeite e polvilhe com o restante das nozes. Pressione bem. Asse em forno pré-aquecido a 190°C por 70 minutos, de baixo para cima. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha e corte ao seu gosto.
