المكونات لـ 4 قطع:
للكعك:
- 250 جرام من خليط دقيق الخبز الذهبي منخفض الكربوهيدرات Bake-Free الكربوهيدرات
- 20 جرامًا من رقائق خميرة البيرة الخالية من الجلوتين
- 5 جرام ملح الهيمالايا
- نصف علبة من البيكنج باودر
- قليل من مسحوق ستيفيا
- 350 جرام ماء فاتر (الحد الأدنى 40 درجة)
- 20 جرام سمن نباتي
في الأعلى:
- 10 غرام سمن نباتي مذاب
- 5 جرام بذور السمسم
تحضير:
بالنسبة للكعك، اخلطي المكونات (أولاً بشكل منفصل، الرطبة والجافة) واخلطيها جيدًا. نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق، ثم نشكلها إلى 4 قطع متساوية على سطح جاف.ندهن سطحها بالسمن النباتي المذاب ونرشها بالسمسم. على صينية خبز مبطنة بورق الخبز السيليكون، اخبزيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة على الوضع العلوي والسفلي التقليدي. اتركهم ليبردوا على رف سلكي.
