المكونات لـ 21 قطعة:
- 125 جرام خليط دقيق البسكويت الحلو والمالح Bake-Free
- 4 جرام محلي 1:10
- 30 جرام من دقيق اللوز
- 20 جرام من زيت جوز الهند على شكل سائل
- 100 جرام ماء فاتر
- 1 ملعقة صغيرة نكهة الفانيليا
لملء:
- 50 جرامًا من المربى الخالية من السكر
للتزيين:
- دقيق جوز الهند
تحضير:
نخلط مكونات العجينة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة. على سطح جاف، قم بطرحها بسمك 0.5 سم، ثم قم بتمزيقها إلى قطع (حصلت على 42 قطعة). تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية، على صينية خبز مبطنة بورق الخبز السيليكون، لمدة 10-12 دقيقة مع التسخين من أعلى إلى أسفل (حسب الفرن). املأها بالمربى ورشها بدقيق جوز الهند.
