СЪСТАВ:
- 250 g Mill & Folks Основен универсален хляб, пица, пекарска брашнена смес
- половин пакет мая на прах (3,5 гр.)
- 10 г хималайска сол
- 8 г захар
- 200 г хладка вода
- 10 гр. зехтин + 5 гр. за оформяне
- розмарин, чесън на гранули на вкус
ПОДГОТОВКА:
Смесете сухите съставки за тестото, след което добавете хладката вода и олиото. Разбъркайте с кухненски робот на средна скорост за 5 минути, докато стане хомогенна и напълно гладка. Оставете да втаса за 30 минути в леко намаслен съд, покрит с кърпа. Върху тава, постлана с тънко намаслена хартия за печене, се разстила изцяло с намаслени ръце. Напълнете изцяло тавата с тестото (при мен е 35х30 см). Надупчваме го с вилица и печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30 минути с дъното нагоре. Сервирайте със студено пресован зехтин, пресен розмарин и маслини.
