Съставки за 4 порции:
- 1 опаковка от Mill & Folks лакът за паста с просо
- 50 гр Mill & Folks Грахов протеин на гранули
- 150 г топла вода
- Хималайска сол, червен пипер, пушен на букови дърва, смлян черен пипер и билки на вкус
- 1 супена лъжица зехтин (8g)
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 черен пипер
- 400 г доматено пюре
- щипка стевия на прах
- 200 г кокосово кисело мляко без захар
Приготвяне:
Изсипете гореща подсолена вода върху гранулите от грахов протеин и ги оставете да се накиснат за няколко минути. Сварете пастата според указанията на опаковката (2-4 минути) и я изплакнете със студена течаща вода. В сгорещения зехтин се запържват наситнените лук и чесън, след което се добавя наситнената чушка. Подправете със сол, червен пипер, черен пипер и билки, след това поръсете със стевия на прах и добавете към пюрето от маслини. Когато заври се разбъркват накиснатите гранули. Нека го сготвим за няколко минути. С лъжица се редят в гювеч на слоеве, намазват се с кокосово кисело мляко и се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20-30 минути, на конвенционални горна и долна степен.
