Съставки за 4 души:
Крокет:
- 200 g Bake-Free и смес за понички
- 4 г хималайска сол
- щипка черен пипер
- 200 г топла вода
- 10 г галета
- кокосово масло за пържене
За потапянето:
- 200 г кокосово кисело мляко без захар
- пресен копър и магданоз, може и кориандър
- 1 скилидка чесън
- Хималайска сол
За зеленчуци:
- Целина
- Морков
- Краставица
Приготвяне:
За крокета Разбъркайте брашнената смес с подправките и водата. Разделете на 6 равни части и с мокри ръце ги оформете на крокети. Оваляйте ги в галетата и изпържете обилно сгорещено олио.
За дипа пресните подправки се нарязват и се смесват с пресования чесън и сол към киселото мляко.
Сервирайте ги с пресни зеленчуци, нарязани на лентички.
