СЪСТАВКИ ЗА 10 ПОРЦИИ:
За супата:
- 425 г нарязани домати (от консерва)
- 30 г доматен концентрат
- 5 сушени домата в олио (50 гр.)
- 220 г (1 връзка) чери домати
- 1 бутилка зехтин доматен сос
- 1 глава лук (почистена 123 гр.)
- 2 скилидки чесън (почистени 12 гр.)
- 3 супени лъжици зехтин (24 г)
- Хималайска сол,
- черен пипер,
- босилек,
- розмарин,
- риган
- 2 супени лъжици подправка без сол (20 г)
- 50 г Mill & Folks Грахов протеин на гранули
- аромат на дим
За тестото:
- 100 гр Bake-Free Смес от брашно за фиде
- 75 г вода
- 3 г хималайска сол
Да служа:
- няколко супени лъжици кокосово кисело мляко растително сирене без захар
ПОДГОТОВКА:
Запържете наситнения лук в зехтина, добавете чесъна, чери доматите и сушените домати. Разбъркайте ги добре. Налейте доматения сос, малко вода (аз добавих до 3 литра), пушек и подправете. Смесете съставките за пастата, разточете тестото на много тънко върху суха повърхност и го нарежете по ваш вкус. Добавете макароните към супата и граховия протеин на гранули и гответе още 2-3 минути, като броите, когато започне да кипи отново. Сервирайте според вкуса, предлагаме да добавите малка лъжица кисело мляко без захар за декорация!
