съставки:
За чантата:- Bake-Free хлебче с ниско съдържание на въглехидрати (изпечени от 100 гр. брашнена смес по основната рецепта)
- половин манго (белено 67 гр.)
- 1 малка глава червен лук (почистен 29 гр.)
- 1 скилидка чесън (почистена 3 гр.)
- щипка пресен джинджифил (почистен 4 гр.)
- 1 чаена лъжичка кокосово масло (4 g)
- лимонов сок на вкус
- 20 г кокосова сметана
- Куркума
- хималайска сол
- кимион, кориандър, пушен червен пипер, канела
- 50 гр Bake-Free 1001 фалафел смес за банички
- 55 г хладка вода
- 2 г хималайска сол
- кокосово масло за печене
- Чери домати
- птича салата
Приготвяне:
Скоун:
Смесете съставките и оставете да почине за 10 минути. Оформете го на банички, след което ги запържете в обилно количество олио за около 3-5 минути на средна степен.къри:
Запържете червения лук в кокосовото масло, след което добавете чесъна, джинджифила и подправките на вкус. Разбъркайте нарязаното манго и продължете да пържите, след което добавете лимоновия сок и кокосовата сметана. Намачкайте го с пръчен пасатор (няма лошо, ако остане на бучки).
Сервирайте с домати и птича салата по желание.
Бакшиш: от това количество можете да направите 2 по-малки сандвича.
