СЪСТАВКИ ЗА 16 ЧАСТИ:
За тестото:
- 250 гр Bake-Free Смес от брашно за мек спортен хляб с ниско съдържание на въглехидрати + 5 гр. за набрашнение
- 1 г захар от кокосов цвят
- 7 g подсладител (1:10)
- половин пакет мая на прах (3,5 гр.)
- канела, индийско орехче на вкус
- 150 г печена тиква
- 240 г топла бадемова напитка без захар
- 10 г кокосово масло
- 1 чаена лъжичка ванилов аромат
За плънката:
- 150 г печена тиква
- 5 гр подсладител (1:10)
- 3 г златно ленено брашно
- канела, индийско орехче
ПОДГОТОВКА:
Пюрирайте печената тиква, след което разбъркайте бадемовата напитка, кокосовото масло и аромата ванилия. Смесете сухите съставки и разбъркайте добре с тиквената смес. Оставете покрита на топло място за 45 минути. Просто смесете съставките за пълнежа. Разточете тестото върху набрашнен плот на правоъгълник (при мен беше 37х40 см), след което го намажете с плънката. Навийте на руло откъм по-късата страна, след което го нарежете на 16 еднакви филийки. Пече се в предварително загрята на 190 градуса фурна върху тава, застлана със силиконова хартия за печене за 20 минути с дъното нагоре.
